面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了D，使面包松软多孔A. 酒精B. 淀粉C. 蛋白质D. 二氧化碳

网友回答

A. 酒精
B. 淀粉
C. 蛋白质
(答案→)D. 二氧化碳
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
故选：D