雪糕和辣条一起吃，不会吃死人，只会对身体造成刺激。辣条属于辛辣的刺激性食物，而雪糕属于冷性食物，一起食用容易引起肠胃不适。
雪糕是酷暑时节消热解暑、止渴提神的代表性的食物，但食用过量，会导致胃粘膜损伤，而且经常性的冷刺激，会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，长时间处于这种状态，会导致身体患严重的胃病。特别是患有急慢性肠胃道疾病的人，尽量不要食用雪糕。
大量的凉性食物进入肠道中，还会使肠道在受到刺激后蠕动加快，从而影响机体对营养物质的洗后，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
特别是在剧烈运动后，不能食用雪糕。运动过后，血液还未及时回到消化系统，会使凉性食物对肠胃的刺激更加严重，甚至会出现呕吐、眩晕的症状。
辣条中含有大量的添加剂成分，大量食入会引起上火、口腔溃疡、甚至是味觉的暂时失灵。而且辣条的制作过程达不到卫生标准，会严重影响消化道的健康，建议尽量少食用。