鸭蛋和牛奶早上是可以适量的吃一些的。鸭蛋性寒，适当吃一些可以为人体补充营养物质，牛奶性平，富含大量的蛋白质、维生素、脂类等微量成分，在性味上并无冲突的部分，所以可以一起吃。
牛奶富含大量的营养物质，但是这些食物不建议和糖类一起吃。很多人喜欢在牛奶中加糖，让其口感变好，其实加糖是不对的。热牛奶加糖会让牛奶中的赖氨酸和果糖发生反应，生成一些有毒的果糖，损害人的健康，因此，如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾好之后再加。
牛奶不适合和巧克力搭配。牛奶中的蛋白质和钙质会和巧克力中的草酸结合，生成一些不溶性草酸钙，甚至会影响人体对钙质的吸收，严重者甚至会出现腹泻、头发干枯的现象。
牛奶也不适合和酸性水果一起吃。喝牛奶的时候，不要吃橘子这类酸性水果，因为牛奶中的蛋白质和酸性水果中的果酸会发生凝固反应，这样会影响人体对牛奶的消化吸收。
另外，刚挤出来的牛奶不建议喝，因为刚挤出来的牛奶可能携带细菌，喝了不利于身体健康。