血蛤可以放进冰箱里冷冻保存，也能通过8~15度的水温，水流动保存。血蛤和普通海鲜是一样的，如果死亡时间比较长，是不建议继续食用的，或者不能吃太多。一般血蛤放进冰箱里，可以保存很长一段时间，但不能长时间的存放，以免血蛤不新鲜。
血蛤为广盐性贝类，在海水比重1.008～1.022之间就能正常存活。血蛤对温度的适应性是比较强的，通常0~35度，血蛤都是能正常生活的，若高于35度，血蛤可能会逐渐死亡，0度以下则出现冻伤现象。
买回家的血蛤可以放进冰箱里冷冻保存，不过，最好在短时间内吃完。放进冰箱里保存，一般都是已经死亡的血蛤，虽然冰箱冷冻层的温度比较低，但不能保证血蛤长时间不腐烂变质。
最好的保存方式，应该用水流动的方法进行保存，这样能保存很久。大家购买血蛤的时候，建议选购新鲜的血蛤，另外，食用的话可以快烫后食用，也可以直接食用生血蛤，凉拌血蛤也是一道美味佳肴。由于血蛤是寒性食物，脾胃虚寒的人以及腹泻者应该忌食。