调节神经预防失眠。生姜蜂蜜水能为人体补充丰富的营养，而且能够直接作用于人体的中枢神经，提高神经元活性，对预防、缓解人体的神经衰弱具有良好的功效，还能提高睡眠质量，减少失眠发生。
消炎杀菌。生姜和蜂蜜本身都含有多种天然消炎杀菌成分，能够有效消灭人体内的多种致病菌，消除人体内的炎症，因此当出现牙周炎、口腔溃疡以及咽喉肿痛时，适量饮用一些生姜蜂蜜水，可使体内不良症状有所减轻。
预防感冒。长期饮用生姜蜂蜜水，能够增强人体的抗病毒能力，降低人体内流感病毒的活性。特别是在换季和流感高发季节，大量饮用生姜蜂蜜水，不仅能有效预防感冒，还能增强人体自身的抗病能力。另外，女性在月经期间多饮用一些生姜蜂蜜水，可以缓解经期腹痛，消除身体不适。
滋养皮肤。长期饮用生姜蜂蜜水，可以提高身体的抗氧化水平，迅速清除自由基，起到良好的美白肌肤的效果，还能使皮肤更加红润。
促进消化。饭后饮用生姜蜂蜜水，可以刺激肠道蠕动，促进肠胃消化吸收，还能起到一定的预防便秘的作用。