手触摸辣椒后感觉热辣辣的，应该用大量的流水冲洗干净，然后使用些洗手皂或者洗洁精进行搓洗，如果依旧感觉热辣辣的，可以用酒精擦拭，最后用清水洗手，再擦干，擦拭3遍就会有所好转。
如果没有酒精的话，可以用食醋清洗双手，因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。另外，用热水洗手也能将手部上的辣椒清洗干净，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然效果不如酒精和食醋明显，但比冷水效果好。
手部皮肤接触辣椒后，会有强烈的疼痛感，这时候不要用力揉搓双手，不要用手触摸其他皮肤部位，更不要揉眼睛，可以把手放在自来水下冲洗，反复打上几遍洗手液或者洗洁精或者肥皂就能清洗干净了。
辣椒比较有刺激性，与皮肤接触后会有辣辣的感觉，如果没有及时用水冲洗双手，可以用食醋搓一下双手，或者用干面粉搓一下，之后再进行洗手，效果会更好。茶叶也有去辣的作用，你可以在凉茶叶中浸泡两分钟左右，手上的辣椒就会被清洗掉。