食用小苏打粉可以用来烹饪食物、清洗蔬果，工业用途的小苏打可以用做家庭的日常清洁。小苏打的用途很多，不过大家要注意区别食用的和工业用的小苏打。
烹饪食物：
煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软；准备熟吃的萝卜，应该先切碎，按萝卜、苏打重量300：1的比例，放入小苏打拌匀，做熟后即可除去辛辣味。
家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来也会觉得更松软。
清洗蔬果：
取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。方法很简单，准备一个水果盆，加一汤匙小苏打粉泡水，这时水会变成微黄色，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡两到三分钟就可以了，然后再用清水过一遍就可以吃了。
用做超强去污剂：
将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。