补充能量。牛奶中含有大量的钙元素和蛋白质，每天饮用一杯牛奶，可以为身体补充大量的能量，还能促进人体的新陈代谢。
促进大脑发育。牛奶中含有一种叫做乳糖的物质，进入人体后会被分解成葡萄糖的半乳糖，而脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成的，因此每天饮用一杯牛奶，可以促进身体发育和智力的发育。
促进钙吸收。在睡前饮用一杯牛奶，可以促进人体对钙元素的吸收，提高钙的吸收效率，特别是处在发育期的青少年和患有骨质问题的中老年人，需要养成每天饮用牛奶的习惯。
镇静安神。牛奶具有缓解神经衰弱的作用，睡前饮用一杯牛奶不仅可以安神，还能促进人体更快进入睡眠。
预防心脑血管疾病。牛奶中含有大量的钾元素，当人体血压升高时，钾可以让脉血管壁得到稳定，减小意外发生的几率，从而起到预防心血管疾病的作用。
预防癌变。牛奶中含有一种叫做SOD的生物活性物质，这种活性物质可以清除人体内的“自由基”，增强人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，起到预防癌变和缓解衰老的作用。