猪能吃的是湿垃圾，猪不能吃的是干垃圾，这种说法并不准确。自从上海实行垃圾分类以来，很多人为垃圾如何分类而头疼，所以有人总结出这句话，但是这种说法并不准确。
湿垃圾和干垃圾并不能以猪能不能吃来区分。干湿垃圾的分类并不是简单的干和湿来划分的，湿垃圾主要是易腐烂的，干垃圾是除去湿垃圾、有害垃圾、可回收垃圾以外的垃圾。所以不能从简单的干和湿的意义上去区分。
湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾就是有机垃圾，指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分，包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。
湿垃圾的主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
而干垃圾包括废弃的纸张、塑料、玻璃、 金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。