杏鲍菇和木耳可以一起食用，这两者一起食用并不会食物相克，更不会引起食物中毒，大家可以放心食用。
杏鲍菇和木耳都是日常生活中常见的两种食物，都有着较高的营养价值，下面一起来看一下：
一、杏鲍菇：
杏鲍菇是亚热带草原或者干旱沙漠地区的野生食用菌，也叫“平菇王”、“干贝菇”，菌肉肥厚，质地脆嫩。
杏鲍菇中含有着蛋白质、脂肪、还原糖、甘露醇、糖类物质、游离氨基酸、碳水化合物等多种营养成分，有着较高的蛋白质含量，但是脂肪含量和总糖含量较低。
当前，杏鲍菇的外形多呈现出五种外观：棍棒形、菇盖灰黑色形、保龄球形、短柄形和鼓槌状形。
二、木耳：
木耳也可以叫桑耳、云耳，是一种非常重要的食用菌，有着广泛的种植，营养价值较高，深受人们的喜爱。
木耳的口感细嫩，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有着“素中之荤”的美誉。
一般来说，木耳可以分为三个等级：一级、二级和三级；按照采摘时间来看，可以分为四个等级：甲、乙、丙、丁。