烤羊排的制作材料：主料：羊排500克辅料：洋葱（白皮）150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒。
一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品） 选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，怎么样 加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定）。
清炖羊排 材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤：1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，如何羊排变的发白了就可。
羊排怎么做好吃 红焖羊排做法： 1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水； 2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3， 加姜块，葱段、 热水。
怎么
用高压锅炖不好吃 不用高压锅 羊排怎么做才能炖烂
一、清炖 汤 选料：羊骨头、大料，花椒，姜，葱，料酒，盐，味精。 作法：锅。
三、香辣炸羊排 原料：色拉油，带骨羊排，大料，十三怎样香，葱、蒜，料酒，盐，。
食材明细 羊排780克 沙参适量 黄岑适量 川芎适量 大红枣六颗 桂皮一小段 老姜一块 蒜头一大粒 春生堂酒60克 味极鲜特级酱油100克 盐少许 酱香口味 炖工艺 数小时耗时 如果。
。 做法： 1.羊扒与腌料拌匀。 2.用两汤匙油将羊扒煎至金黄熟透，备用。 3.用两汤匙油爆香蒜蓉，加入芡汁及羊扒，煮至热透即可。 薄荷香蒜纽西兰羊扒 材料（1人分。
一、香酥羊排 主料：鲜羊排1000克。 配料：葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克。 调料：烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量。 制作方法：1。
我爱吃羊肉.但老上火！在玩面吃羊杂碎既不上火又好吃。请教做法~~ 高人请。
1，羊肉红汤 羊肉切块，煮去血末. 加酱油，糖，干红辣椒，胡萝卜块，大料，花椒。
味道清淡一些，以汤为主，羊肉至少炖1个小时. 2，咖喱羊排 材料：羊排， 咖喱，香菇。
主料羊排750g胡萝卜1根土豆1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量糖适量八角2个草果1个香叶1片小茴香适量酱油适量料酒适量步骤1.羊排2.胡萝卜、土豆八角、草果、香叶。