豆乳是大豆制作的，这是一种大豆制品。豆乳是大豆经过了一系列的加工过程制作而成，营养价值十分高。
豆乳有很高的营养价值。豆乳具有抗氧化、延缓衰老的作用，这种产品中含有大量的晒元素、维生素e，维生素c等成分，具有抗氧化功能，能够预防人体细胞的老化，尤其是对脑部细胞有很好的作用。
豆乳中含有大量的植物激素，大豆中含有的蛋白质、卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，起到一个延缓衰老、美容养颜的效果。
豆乳中含有人体发展所需要的各种营养元素，尤其是蛋白质，这种成分含量很高，质量很好，能够增强体质。
豆乳中具有很多炊事纤维，这种成分可以有效阻止糖分的过量吸收，是糖尿病患者日常必不可少的一种保健品。
豆乳还可以预防高血压。豆乳中含有大量的豆固醇、钾还有镁元素，可以保护血管，补充心肌营养，降低胆固醇。
豆乳中含有大量的维生素，其中维生素b2的含量很高，可以维持肌肤和头发的健康，维生素e还可以增强新陈代谢，让肌肤保持一个滋润的状态。