在水煮花生之前，一定不要将花生直接放入锅中煮，少了用盐还有白醋浸泡的过程，这样煮出来的花生不是很入味，不好吃。在煮之前，如果用白醋浸泡，这样可以将花生软化，煮的时候，很容易将其煮烂，味道也更容易进入。
如何用水煮花生？
首先将准备好的花生用清水将表面的泥巴洗干净，然后放入盆中，加入足量的清水，放入一勺子食盐还有适量的白醋搅拌均匀。
将其浸泡十分钟左右，等到时间到了，将花生捞出来，沥干水分，在锅内加入适量的清水还有一勺子盐分，再将花生放进入，盖上锅盖焖煮大约二十分钟左右。
等到花生都煮好了，将其捞出来，另外起锅加入适量的清水，用大火煮开，将材料放进去，搅拌均匀，将煮好的花生倒入锅中，再次煮开，盖上锅盖焖煮十分钟，再加入食盐、香油、五香粉，煮大约五分钟之后将其捞出来。
在煮的过程中，不要直接将花生放入锅中煮，应该先将花生用食盐和醋液浸泡，将花生泡烂，这样不仅入味，还十分好吃。