野生酸枣可以直接吃，也可以泡水喝，这类水果虽然是野生的，但是营养价值十分高，食用这种水果可以吸收丰富的多糖和果酸，还能够帮助人体补充一些微量元素。
野生酸枣中含有大量的氨基酸，还有一些矿物质，可以帮助人体补充更多的营养，还可以起到一个促进新陈代谢的作用。
野生酸枣中含有大量的维生素c和维生素e，这些食物可以促进人体内血液的循环，还可以帮助防止皮肤衰老。
野生酸枣中含有一些成分可以修复人体的肝脏功能，促进人体内胆固醇的代谢，起到一个预防结石的作用。因为野生酸枣中含有大量的铁元素，所以说，野生酸枣还有一定的促进造血的功能。
野生酸枣可以直接洗干净了吃，只需要将枣的核吐出来就可以。这种枣还可以煮粥喝，不过在煮的时候，需要将其切碎，和泡水方法一样，煮出来之后，加入一些白糖调味就可以了。
野生酸枣一般生长在野外的山坡还有荒地中，这种果树的生存能力十分强，果实多在秋天成熟，成熟之后呈现出红色。