金霍斛可以煎制服用，或者是将金霍斛研制成粉末，每天适量冲泡饮用，具有很好的保健作用。如果冲泡饮用的话，可以适量的添加些田七、西洋参、丹参等，按照1∶1∶1的比例研磨成粉。
金霍斛是一种常见的中药，具有很好的养胃生津、明目的功能，对于一些口干舌燥、消化系统不良的人来说，都有明显的治疗作用。一般建议每次的用量不超过10克，可以长期服用，能起到滋阴补肾的效果，对于那些便秘的人来说，可以缓解其症状，还能提高人体的免疫力。
金霍斛微寒，若大量服用的话，则会给身体带来负担，因此每次的用量要控制好。金霍斛还有强腰膝作用，如果和沙参、麦冬、玉竹等同食的话，能治疗胃阴不足津亏口渴。金霍斛还能做成茶膏来吃，将其切成薄片然后使用文火熬制，直到粘稠即可。
金霍斛对于口干、糖尿病、出虚汗有一定的缓解作用，如果是脾胃虚弱者，也能服用，有很好的效果。若金霍斛用来泡水饮用的话，只能当做保健品，代替不了药物。