酸奶冲麦片不需要加热，因为酸奶中含有大量活性乳酸菌，如果加热的话，会杀死酸奶中的一些成分，从而发生变化，其口感也会消失，但如果肠胃不好的话，可以稍微加热一下，温度不要太高。
一般酸奶在常温下保存，如果短期饮用不完，需要放入冰箱内冷藏，喝酸奶的时候最好不要加热，进行加热的话，酸奶中的乳酸菌就会被杀死。对于小孩子来说，如果处于冬季，可以适当的加热，但温度不能太热，稍微在热水中暖一暖就可以了。
酸奶冲麦片很适合在早上食用，其营养价值很高，如果感觉味道很平淡，可以加入点冰糖或者是蔗糖，然后进行搅拌，半分钟后即可食用。酸奶的保质期并不长，最好是现买现喝，不要存放太长时间，避免饮用不完导致过期。
过期的酸奶就不要继续饮用了，不然会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状，甚至会中毒。酸奶虽然有营养，但是不如纯牛奶的营养成分多，平时喝纯牛奶比较好，不仅能让皮肤变白，还能为身体补充所需的能量。