开张吃三年的前一句是三年不开张，多指投资长远但是一旦收益了，回报就是非常丰厚的，现在常用于于古玩店或者一些奢侈品店。
“三年不开张，开张吃三年”是一个俗语，前面已经介绍了这句话的意思，那么现实生活哪些行业符合这种情况呢，一起来看一下：
1、古董行业：
这个行业带有相当强的专业性，大家都知道，古董都是一些值钱的玩意，产生的价值远远超过文物本身的价值。
这句话用在着个行业上是因为这个行业的水很深，价格越贵的古董赝品也就越多，所以说用在这里还是非常适用的。
2、珠宝行业：
珠宝行业前期的投入较大，需要发展的时间较长，一个品牌的成长需要着较长的时间。
但是，这个行业的利润之高是让你惊掉下巴的，虽然成本较高，但是珠宝的成品价格往往是使用原料的几倍甚至是十几倍。
说到这里，关于“三年不开张，开张吃三年”就介绍完了，希望对你有所帮助。