53度汾酒可以放在地窖内储藏，温度越低，储藏的时间越长，这个要根据环境而视。我国将五年以上保质期食品称之为长期保质期食品，这种保质期的食品，是不需要标明保质期限的，所以说53度的玻璃瓶汾酒保存五年是没有问题的。
根据很多人的经验和实践来看，高度酒在地窖里面存放十年是没有问题的，但是超过了十几年，是会存在变化的。有的酒年代越久远，越值钱，这个时候酒就不是用来喝的了，而是用来欣赏的。
白酒怎么保存？
首先要避免高温和光照。一般来说，酒保存的最佳温度为5度到20摄氏度，温度过高或者是过低，都是会影响到酒的品质的，有的时候，甚至会影响口感。
酒最好是不要直射，放在阴凉处最好。最好是不要将白酒放在潮湿的地方，因为这样白酒会容易发霉，但是也不要放在过于干燥的地方，可以放在酒的柜子中，放一杯水来增加空气的湿度。
很多人为了方便，直接将酒放在了衣服的柜子中，因为衣服柜子中有樟脑丸，这个时候如果和酒存放在一起，就会严重影响到酒的口感和品质。