在吃海米之前，泡半个小时左右就可以了。海米在吃之前是需要浸泡的，只是如果泡太长时间，那么海米就没有味道了，这样会将海米泡烂，口感会变得非常差。
海米不泡也是可以吃的，只是这种食物在晾晒的过程中，难免会有一些微小的细菌和灰尘，这些细菌和灰尘是我们肉眼见不到的，最好的方法就是用温水将海米洗干净，然后再用沸水浸泡，等到海米变软就可以了。
海米对人是有很多的好处的，尤其是正处于生长期的儿童，这个时候，机体的各个组织都在迅速的增长，尤其是骨骼的生长更为迅速，这个时候，尤其需要钙质，虾米的含量十分丰富，小孩子吃了，可以促进骨骼的生长发育。
海米中含有丰富的硒元素、锌元素、维生素b2等元素，宝宝吃海米可以促进脑部的发育。
海米中含有大量的矿物质元素，这些元素含量不多，但是作用非常大。铁元素在体内主要是参与了氧气的配送，而磷元素和钙质的吸收挂钩，可以补充宝宝身体所必须的一些营养物质。