姬松茸一次吃200克左右比较合适，如果是老人和小孩子，建议吃一百克左右。姬松茸又名巴西蘑菇，这种蘑菇原产自巴西、秘鲁，是一种夏秋季节生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中。
姬松茸口感非常高，营养价值也十分高，含有大量的氨基酸、人体所必须的氨基酸，还有多种维生素，可以起到一个增强身体免疫能力的作用。
姬松茸可以炖鸡食用，这是最推荐的吃法，做法十分简单，最好是老母鸡一只，焯水后煮汤，鸡汤熬好之后，可以再煮半个小时，调入盐就可以了。
姬松茸还可以用黄油生煎，这种吃法也是相对比较简单的，将姬松茸切片，锅中放入黄油，再放入松茸片油煎，煎到两边金黄，吃之前可以撒一些盐分。
姬松茸还可以做成松茸炖蛋，将鸡蛋打入碗中，加入少许的盐分，加入水，然后将切片的松茸放进去，等到锅中的水开了之后，将鸡蛋放入蒸大约八分钟左右，蛋液凝固之后，就可以出锅了。
姬松茸还可以做成松茸饺子，准备肥瘦合适的猪肉馅，加入少许的盐分，按照正常的包饺子步骤进行就可以了。