1. 买回来的鸡爪2. 水里泡一下化冰。3. 半如果盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。4. 捞出来控水。5. 烧油。6. 油热后倒入。7. 大火开炸，时间要看火的大小，一般鸡脚。
可以参考这个步骤1.把鸡爪剪去指甲后洗净2.一定要用冷水煮鸡爪这样才去腥味3.当看到水起小泡时，放入一勺白醋4.再放一勺白糖.放这两样配料是防治鸡爪皮烂..锅里水开。
虎皮鸡爪的做法步骤1 原料图。2 锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。3 煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。4 蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀。
虎皮凤爪怎么做
给凤爪穿上老虎皮就可以了（开玩笑）
虎皮凤爪煲的制作材料：
主料：鸡爪250克，生菜（团叶）50克
调料：色拉油25克，辣椒酱。
很喜欢吃不知道怎么做
鸡爪洗净沥干白砂糖两勺，熬成焦糖色淋在鸡爪上，迅速拌匀油烧热，把鸡爪放下去炸至金黄.炸好的鸡爪放水盖没，加盐，味精，八角，桂皮，吃辣的放豆豉和辣椒，我吃。
我说的是湖南的做法，最好是湖南邵阳新宁的， 不放糖，越辣越好，
虎皮凤爪 材料：鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 做法：把鸡爪修理干净后放入水里煮（放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂） ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸。
主料鸡爪12只辅料色拉油5勺食盐1.5勺老抽1勺生抽3勺料酒1勺白糖2勺葱3根姜3片辣椒2个虎皮凤爪的做法1.把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二2.放入鸡爪，姜，葱，适。
先用冷水浸泡，然后下锅煮，煮的时候放点醋！水开后5分钟就可以捞出来，然后彻。
直到泡的皮都皱起来，然后用八角、酱油、生粉、桂皮等调料拌怎样成汁，把鸡爪子捞出。
材料鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、白醋、蜂蜜。做法1、鸡爪洗净后，剪去指甲，再将如何鸡爪切开两瓣；2、锅中。
试试下面的做法：怎么 虎皮鸡爪 主料 鸡爪（800克） 调料 姜（一块）蒜（一头）葱（两段）辣椒（适量）花椒（怎么样适量）八角（一个）蜂蜜（半汤匙）白醋（两汤匙）盐（两。