别忘了加分！！！！！做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要怎么硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难。
臭豆腐是以含蛋白质高的优质怎样黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。 （1）制豆腐 将黄豆用水泡如何发，泡好后用清。
怎样制作臭豆腐，要详细的过程。谢谢！
放臭就行
做法如下：一、用料 老豆腐 根据个如果人需要 黑芝麻（黑豆） 盐 适量 水 二、制作臭豆腐的做法 1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净。3、沥干里面的水份。4怎么样、倒入锅。
明炉干虾臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧 明炉干虾臭豆腐的。
臭豆腐的制作材料：主料：豆腐 教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃1、 2、把豆。
[一]臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有三种种： 1）自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然后任由其露天自然发酵、腐败，经过几个月后即可。不。
臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 臭豆腐的制作材料：主料：豆腐 教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃1、 2、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。 3、。
自制臭豆腐（A）浸泡：称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一个500 mL的烧杯内， 加300 mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然。
臭豆腐是怎么做的？ ＂做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难。
1. 臭豆腐美味可口，闻起来臭，吃起来香，深受人们的喜爱。现将制作技术介绍如下： 一、将豆腐切成小块，放在白布中间。 二、用白布把豆腐包上，包紧一些，并整理。