乙酸乙酯的理化性质,乙酸乙酯物理性质

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外观：无色澄清粘稠状液体。
　　香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
　　燃烧性：易燃
　　闪点（℃）：-4（闭杯），7.2℃（开杯）
　　引燃温（℃）：426
　　爆炸下限（%）：2.0
　　爆炸上限（%）：11.5
　　爆炸极限：2.2%—11.2%(体积)
　　最小点火能（mJ）：0.46
　　最大爆炸压力（MPa）：0.850
　　极性：4.30
　　粘度：0.45
　　沸点：77.2
　　吸收波长：260
　　熔点：-83.6
　　相对密度（空气=1）：3.04
　　相对密度（水=1）：0.90
　　临界温度：250.1
　　熔点（℃）：-83.6
　　折光率（20℃）：1.3708—1.3730
　　相对密度（水=1）：0.894-—0.898
　　相对蒸气密度（空气=1）：3.04
　　饱和蒸气压(kPa）：13.33（27℃）
　　燃烧热（kJ/mol）：2247.89
　　临界温度（℃）：250.1
　　临界压力(MPa）：3.83
　　辛醇/水分配系数的对数值：0.73
　　室温下的分子偶极矩：1.78D
　　溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。 乙酸乙酯又称醋酸乙酯。 纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。
　　官能团酯基 -COOR（碳与氧之间是双键）
　　存在：除人工合成外，还存在于菠萝、香蕉等果品中。
　　反应中浓硫酸主要作用
　　⒈催化剂
　　⒉吸水剂
　　注意：为了分离乙酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液
　　因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的乙醇并中和挥发的乙酸。

网友回答

外观：无色澄清液体。
　　
　　 香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
　　 熔点(℃)： -83.6
　　 折光率（问20℃):1.3708--1.3730
　　 沸点(℃)： 77.06
　　 相对密度(水=1)： 0.894--0.898
　　 相对蒸气密度(空气=1)： 3.04
　　 饱和蒸气压(kPa)： 13.33(27℃)
　　 燃烧热(kJ/mol)： 2244.2
　　 临界温度(℃)： 250.1
　　 临界压力答(MPa)： 3.83
　　 辛醇/水分配系数的对数值： 0.73
　　 闪点(℃)（开杯）： 7.2
　　 引燃温度(℃)： 426
　　 爆炸上限专%(V/V)： 11.5
　　 爆炸下限%(V/V)： 2.0
　　 室温下的分子偶极距：6.555*10^-30
　　 溶解性： 微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有属机溶剂。