人肉是红肉还是白肉,怎样区别还有其它动物?

网友回答

红肉红肉的颜色来自於哺乳动物肉中含有的肌红蛋白.肌红蛋白是一种蛋白质,能够将氧传送至动物的肌肉中去
鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）.尽管如三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉.
附:现在很多人提倡吃白肉~所以人肉您就不要吃了.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
红肉因为人和猪是近亲 猪是人就是
你的问题有点变态哈哈
供参考答案2:
红肉，因为血液中含血红蛋白。判断也可以通过有无血红蛋白来判断。