碳酸饮料开罐时为什么会冒出泡沫

网友回答

碳酸是一种不稳定的弱酸,在振动时极易分解.H2CO3=H2O+CO2↑所以当瓶子晃动时碳酸就会分解成水和二氧化碳,二氧化碳在水中的溶解度不大,碳酸分解出的二氧化碳形成气泡后在水的浮力作用下浮出水面,这就是我们看到的泡泡了!另外,对碳酸饮料加热也能出现大量气泡