韭菜盒子面用那种发酵粉好?泡打粉 苏打粉?发酵粉?我做的韭菜盒子,用的是发酵粉,但口感不好,有点黏糊

发布时间：2021-02-19 15:15:57

韭菜盒子面用那种发酵粉好?泡打粉 苏打粉?发酵粉?我做的韭菜盒子,用的是发酵粉,但口感不好,有点黏糊劲,就是咬不动的意思,这是为什么呢?是我用错了膨大剂吗?还是面粉的问题的?我是开店做的,如果只用死面,那会赔本的.

网友回答

用不着发酵粉之类的,普通的面粉就可以了阿,烙之前锅里倒一点油 ,就OK啦,
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