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东菱面包机838型具体的配方及做法，请详细点？
你做好蛋糕糊之后倒入面包机，设定到烘烤，面包机没办法预热，加热温度太长时间，那个温度也不够的话，消泡会很严重，这种情况下烤出来的就是饼了。不是蛋糕，最好的结果就是发糕的样子了，不会那么膨松。除非你的面包机可以做烤箱。 我给个蛋糕配方你试试看吧：蛋白 4个蛋黄 4个牛奶或水 1/4杯面粉 1/2杯玉米淀粉 2大匙糖 适量 醋 几滴 油 1/4杯 1.把蛋黄，糖，油和牛奶打至油水混合。2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。3 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋（泡打粉也行）用电动打蛋器打至硬性发泡(糖一次放入即可)。4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余的2/3蛋白糊里，快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌。防止消泡太厉害）5 放入预热了180摄氏度烤箱，烤35分钟。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整。）
用面包机配的量勺，桶里先放3大勺油，然后桶的一角放半小勺盐，对角的位置放6大勺糖（可根据个人口味增减），然后打入一个鸡蛋，倒入110ml牛奶，再放入250g高粉，最后放上1.5小勺的酵母粉就OK了。（PS：这个方子也是买完面包机后在网上搜的，周围的朋友也是用这个方子都木有失败，效果不错。）我一般会先用和面功能先把面团和一次，然后再选择甜面包开始操作，这样面团揉的更好~反正刚开始就用最普通的方子做几次，等自己做熟了可以在尝试的做点新花样
面包机做咖啡巧克力蛋黄面包 牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克 1：先往面包机桶里倒入点食用油。 2：牛奶倒入面包机桶内， 3：那盐和糖倒入桶的一角。。。