求东菱面包机成功的配方,不要自带的那个??

求东菱面包机成功的配方,不要自带的那个??

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东菱面包机附:流传已久的万用方子(750g):水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面(如果预约制作不要让酵母接触到液体)程序“5 甜面包”“750g”“烧色:浅”自家制作很成功,颜色金黄好看,面包个大松软,如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦

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奶油吐司面包材料:高筋面粉135G,细砂糖25G,牛奶80ML,盐2.5G,鲜奶油30ML,干酵母4G,温水148G,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许做法:1.先将高筋面粉135G,盐2.5G,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许,放入面包机里,牛奶少许加温下,记住是温的,不能烫手,把干酵母放牛奶里搅拌下然后倒入面包机里让面包机搅拌发酵面团.2.等面团发酵完后,取出面团,排气,也就是把面团里的气泡多排出去,分割面团3份,盖上保鲜膜或湿毛巾静置15分钟.3.将松弛好的面团,放入土司摸内发至9分满(建议放锅子里隔水发,锅子里放热水,注意哦,不是隔水蒸哈)4.将发好的面团表面刷上刚才剩的蛋液,放入预热190度的烤箱烤35分钟.OK拉(没烤箱也可以放入面包机里烤,不过第2次发酵就要放在面包机的内胆里发,个人认为烤箱烤的面包香好吃)注:做面包的成功,关键是揉面成功和面团的发酵成功,步骤也很重要,不能颠倒哦.原料的添加只是增加口感.

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东菱面包机成功的配方是:水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。具体步骤:原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面。如果预约制作不要让酵母接触到液体,程序“5 甜面包”“750g”“烧色:浅”。颜色金黄好看,面包个大松软。如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦