适量的喝些白粥不会长胖，白粥的热量并不高，饮用一些白粥反而能起到减肥瘦身的效果。在饮用白粥时，最好不要加糖，因为白糖容易造成肥胖，另外，在饮用白粥的同时，如果吃了大量的高热量食物，则会出现长胖现象。
白粥含水量高，热量很低，即便长期喝白粥也不会长胖的，并且白粥含有的淀粉和脂肪比较低，适量饮用有助于身体消化，非常适合减肥期间食用。养成每天一杯白粥，能清肠排毒、刮油脂，不要担心会出现长胖问题。
一般长胖是因为摄入了大量的热量，比如吃些非常油腻的食物，身体吸收不了，从而转化为脂肪，导致长胖。白粥可以代替主食吃，比如米饭、面条等主食。白粥可以降低总热量摄取，对减肥有帮助，只不过白粥比较容易消化，食用后容易出现饥饿的情况。
平时饮用白粥时，最好不要加糖，食用纯白粥最好，想减肥的话，要控制好食欲，但并代表节食，而是保持营养均衡，多吃些低脂食物。如果感觉白粥的味道比较单一，可以适量的加入点蜂蜜，减肥效果会更明显。