吃饭用的筷子大约长2分米，筷子的标准长度是七寸六分，也就是22到24厘米，代表人七情六欲，以示与动物有本质的不同。
筷子，是指中国常用的饮食工具，通常都是由竹、木、骨、瓷、象牙、塑料等材料制作的。筷子是世界上常用餐具之一，也是中华饮食文化的标志之一，发明于中国。中国的筷子是一头圆，一头方，院的象征天，方的象征地，对应天圆地方。
世界各国以筷子为日常饮食工具的，有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡以及马来西亚的华人。其它国家饮食工具分别是：使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家和使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。
正确拿筷子的手势和方法不唯一，主要是上面的筷子用大拇指、食指和中指控制，下面的筷子要固定。吃饭时，只需要动上面的筷子，然后夹住食物就可以。平时一家人尽量不要混用筷子，因为很容易造成一些疾病的交叉感染。筷子最好是做到专人专用。