从海参开口处至头部剪开，出去海参牙和沙嘴，并清洗干净。
1、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩，倒出用清水清洗干净，控净水分。2、将控干水分的海参放入保鲜盒中，在海参表面撒上大量的精。
怎么样放水里发泡，等泡开后用手搓就可以。材料 发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量 做法1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准。
海参的泡发步骤送给你1将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘。 2.找一个干净的无油的容器盛海怎么参，用纯净水浸泡24个小时，将干海参泡软。记住这一步的关键是“。
拿回家的海参千万不能碰到任何油，盛海参的容器也要进行去油处理，剪子或刀也要进行去油，切忌不能有油。用剪子或刀子从海参头部或尾部小孔处前开一条将海参肚中。
1.海参体表的一层看上去不干净的如果一层滑滑的膜，那个不需要洗净，它是海参的皮肤，只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。2.海参体内：将泡软的海参从腹部纵向剖开。
干货时要泡多久…
清洗海参很简单的。用流动的水清先用凉水泡2天，充分去完泥沙后再用开水发制洗海参的里外。使沙子和粘液去掉就可以了。
怎样
作为刚买回来的活参，可以用水焯一下，然后破肚，清理内脏即可。如果是干海参：亨百海参发制方法：①干海参放入水中浸泡至发软。（注：必须放入冰箱保鲜内，一。
用剪刀把海参肚子剪开，用清水冲洗干净就可以了，海参肚子里的白色的东西不要丢掉，那是海参的筋
你好朋友！ 介绍的是市面上常见的刺参也就在普遍意义上的刺参的发法：1、把干海参放到干净无油的容器中用凉水（纯净术最好），根据海参品质的如何不同泡2-3天，每天换。