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黑蒜具有极高的营养价值，根据大蒜选用品质不一样，好的大蒜首先是无磕碰，无损伤，蒜皮白，无霉点，个大，且正，不是歪瓜裂枣的长相， 推荐顺航品牌的黑蒜检测报。
用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60报价~90 天即成。 有人在家庭制作，方法如下： 将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~。
发酵黑蒜的做法 我使用这款老到掉牙的旧式电饭锅，由于电饭锅太久没有使用了，导致煲饭，煲粥，煲汤的功能都坏多少钱了，唯独保温正常，刚好做黑蒜只需要这个功能，自从。
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简单的做法：新鲜的去皮大蒜+陈醋+白糖（5天左右即可，腌制时间越长颜色越深） 黑蒜制作用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵6价格0~90天即成。 有人在。
用料 独头蒜 750g 电饭煲 有保温功能 黑蒜（家庭简易自制发酵版）的做法 制黑蒜选择独头蒜为好，若没独头蒜而选多头蒜亦可以。家中自制黑蒜的工具就是选择有保温恒。
最专业的做法，黑蒜制作用新鲜费用的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。 有人在家庭制作，方法如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，。
用料 紫皮独头蒜 3~4斤 电饭锅或黑蒜专用锅 1个 不锈钢蒸架 1个 竹笪 1块（可有可无） 硬多少皮纸 若干 发酵黑蒜的做法 我使用这款老到掉牙的旧式电饭锅，由于电饭锅太久。
黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜。
加适量植物油浸泡一段时间就行。