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防止食物腐败的方法很多,其中牛奶的保鲜方法是CA. 腌制法B. 真空包装法C. 巴氏消毒法D. 渗透法
防止食物腐败的方法很多,其中牛奶的保鲜方法是CA. 腌制法B. 真空包装法C. 巴氏消毒法D. 渗透法
发布时间:2020-10-14 04:00:21
防止食物腐败的方法很多,其中牛奶的保鲜方法是C
A. 腌制法
B. 真空包装法
C. 巴氏消毒法
D. 渗透法
网友回答
A. 腌制法
B. 真空包装法
(答案→)C. 巴氏消毒法
D. 渗透法
解析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物,从而达到保存牛奶的目的.可见C符合题意.
故选:C
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!
上一条:
将下列食物与其相应的保存方法及细菌、真菌与其相对应的作用连接起来:(10分)蘑菇真空包装乳酸菌生产食醋咸鱼脱水法酵母菌制作面包、馒头火腿肠腌制法青霉菌提取抗生素果脯罐藏法醋酸菌制作
下一条:
下列是一些食物及保存方法,请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法,即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法 c、脱水法 d、烟熏法 e、袋装法 f、真空包
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温度低的地方食物不易腐烂变质的主要原因是DA. 细菌被冻死B. 细菌没食物C. 没有细菌D. 细菌分裂速度慢
食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中CA. 细菌无法进入B. 冰箱能杀菌C. 细菌在冰箱中繁殖速度慢D. 有防腐剂
夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长毛发霉,而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉,原因是霉菌的生活环境中需要AA. 较大的湿度B. 适宜的温度C. 充足的氧气D. 丰富的有机物
如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是DA. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入B. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖D
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是BA. 密封很严,细菌没有机会侵入B. 封盖前高温灭菌,封盖后几乎没有细菌C. 密封很严,细菌无法呼吸而死亡D. 高温、高压影响了罐内细菌
下列保鲜方法中哪项属于现代保鲜方法1罐藏2脱水3糖渍4盐渍5晒干6添加防腐剂7真空包装AA. 1267B. 4567C. 3456D. 1567
下列保存食物的方法中,原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是DA. 果脯B. 咸鱼干C. 腊肉类熟食D. 肉类罐头
大量的细菌和真菌可以使食品迅速腐败变质,请你用所学知识解释下列现象:①罐头食品不易变质:;②腊肉、腌鱼较长时间不易变质: ;③袋装鲜奶具有一定的保质期:
我们常喝的袋装牛奶是属于哪种食品保鲜方法AA. 巴斯德消毒法B. 真空包装法C. 罐藏法D. 渗透保存法
制作泡菜的过程中,坛子要封口主要目的是AA. 隔绝空气B. 隔绝其它菌类C. 使植物遗体发酵D. 保持适宜温度
如图是某同学到一家超市采购的几种食品:罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、干制蘑菇、果脯、咸肉、火腿,请帮他对上述食品防腐方法进行分析说明:(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或细菌
请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a脱水法②肉肠 b.真空包装法、③袋装牛奶 c.腌制法④干蘑菇d.巴氏消毒法⑤肉类罐头 e.罐藏法.
保存鲜奶的最好方法是CA. 冷冻法B. 脱水法C. 真空包装法D. 腌渍法
细菌很容易使食物变质,但食品放在冰箱里能保存较长时间而不变质,其主要原因是CA. 冰箱里没有细菌B. 细菌在冰箱里被冻死了C. 细菌在低温下很难繁殖D. 冰箱里细菌的数量很少
将下列食物与其相应的保存方法连接起来蘑菇真空包装咸鱼 脱水法火腿 肠腌制法果脯 罐藏法腊肉 冷藏法肉类罐头 渗透保持法冰箱中的食品 晒制与烟熏法
把下面的防腐方法与防腐原理连起来袋装牛奶盐渍法、烟熏法肉肠盐渍法(用盐除鱼中水)腊肉真空包装法果脯巴氏消毒法(高温灭菌)咸鱼脱水法肉类罐头罐藏法干蘑菇渗透保存法
储存肉类食品有多种方法,下列方法中不适合的是CA. 腌制B. 熏制C. 日光曝晒D. 罐装
请将下列食物与其采用的保存方法连线食物名称 保存方法干蘑菇 晒制与熏制法腊肉类熟食脱水法袋装肉肠巴斯德消毒法袋装或盒装牛奶真空包装法新鲜肉冷藏、冷冻法
将食物及其相应的保鲜方法连接起来:果脯冷藏法腊肉 罐藏法火腿肠 真空包装肉类罐头 渗透保持法冰箱中的食品 晒制与烟熏法
将食物及其相应的保鲜方法连接起来①咸鱼A冷藏法②火腿肠B真空包装③肉类罐头C罐藏法④冰箱中的食品D腌制法
将饭菜保存在冰箱中不会腐烂的原因是DA. 低温能够杀死细菌和真菌B. 冰箱中无细菌、真菌C. 隔绝空气D. 低温抑制了细菌和真菌的生长
把下列与内容相关的连起来①衣藻 A爬行类⑥肉肠F.脱水法②苹果B.鸟类⑦咸鱼G.真空包装法③大鲵C.被子植物⑧干蘑菇H.霉菌④壁虎D.两栖类⑨泡菜I.腌制法⑤家鸽E.藻类⑩制酱J
将下列微生物与其作用连线(1)青霉菌 A.提取抗生素(2)酵母菌 B.制酸奶、泡菜(3)醋酸菌 C.酿醋(4)乳酸菌 D.烤制面包将食物及其相应的保鲜方法连接起来:A.蘑
食品防腐可采取不同的方法,请说出其中的六种方法,并就不同的防腐方法各举一例说明
袋装牛奶 脱水法咸鱼 巴氏消毒法腊肉类熟食腌制法蜜饯晒制法、烟熏法干蘑菇渗透保存法
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