“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下:[品名]A?D钙营养布丁[配料]①水?②蔗糖?③奶粉?④乳酸钙?⑤柠檬酸?⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素.请回答:(1)该产品属

发布时间:2020-08-05 18:50:36

“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下:
[品名]A?D钙营养布丁
[配料]①水?②蔗糖?③奶粉?④乳酸钙?⑤柠檬酸?⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素.请回答:
(1)该产品属于营养素且为氧化物的是(填名称,下同)______.
(2)幼儿及少年缺钙会患______,该产品中______物质可以补充钙元素
(3)人体缺少配料中的______,会引起夜盲症.所以,人体摄入营养要均衡.
(4)人体缺铁会引起贫血,可以在该奶粉中加入______物质可以补充铁元素.

网友回答

解:(1)水属于营养素,且有氧元素和氢元素两种元素组成,符合氧化物的概念,故填:水.
(2)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病,该产品中奶粉、乳酸钙等物质可以补充钙元素.故填:佝偻病;奶粉,乳酸钙.
(3)人体缺少配料中的维生素A,会引起夜盲症.故填:维生素A
(4)通常是在奶粉中加入乳酸亚铁来补充铁元素.故填:乳酸亚铁.

解析分析:(1)人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;氧化物是指由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物.
(2)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病;
(3)人体缺少维生素A时会患夜盲症;
(4)加入含亚铁的物质进行补铁.

点评:化学元素与人体健康间的关系也是化学考查的重点,学习时要注意元素的分布、含量,存在形式,生理作用,缺乏症,主要食物来源等内容.
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