如图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明，其中能提供能量的物质有________（填写两种即可）；还缺少的一种营养素是________；补充铁元素可以预防________．
品名????????熟黑芝麻
包装材料：OPP、CPP
营养成分：（100g）糖类≥15?g????? ??????磷≥350mg??????????? ???????铁≥12mg???????????? ??????脂肪≥52g?????????????蛋白质≥20g??????????? 钙≥1.5g????????? 维生素E≥30mg???????????
网友回答
糖类、脂肪、蛋白质（填两种即可） 水 缺铁性贫血
解析分析：根据各类营养素的生理功能回答前一空；根据六大营养素的种类和标签信息回答第二空；根据铁的生理功能回答后一空．
解答：蛋白质、糖类、油脂在体内均能氧化分解，同时释放能量供生命活动需要；人体内的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、纤维素、无机盐、水，表中脂肪属于油脂，磷、铁、钙上以无机盐的形式存在的，缺少的不水；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血．
故