鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是B
A. 韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
B. 梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C. 苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D. 番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
网友回答
A. 韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
(答案→)B. 梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C. 苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D. 番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
解析：选择实验材料时要把握两个原则：一是该物质含量丰富；二是材料本身是无色或接近白色，防止材料本身颜色的干扰。鉴定还原糖时可以选用苹果或梨，鉴定蛋白质时可以选用鸡蛋清、大豆或豆浆，鉴定脂肪时常选用花生子叶，观察DNA、RNA在细胞中的分布可以选用口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶肉表皮细胞。