实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图,有关叙述正确的是A
2量相同
A. 用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
B. 蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C. 三种种子都常用来做成面粉或榨食油
D. 萌发时相同质量的三种种子需要的O
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(答案→)A. 用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
B. 蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C. 三种种子都常用来做成面粉或榨食油
D. 萌发时相同质量的三种种子需要的O
解析:大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质与双缩脲试剂结合会发生紫色反应;检测蛋白质的材料最好选大豆;小麦含淀粉多,常用来做面粉,花生、大豆含油脂较多,常用来榨食油;油脂含H的比例最高,所以相同质量的三种种子中,花生种子因为含有丰富的油脂,在萌发时需要的O2量最多。