分析下表,可推测D 溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲+--乙-++-甲、乙混合+++注:“+”为显色,“++”显色更深;“-”不显色。
A. 甲溶液含有淀粉
B. 乙溶液含有还原糖
C. 混合溶液不含淀粉
D. 混合溶液含有淀粉酶
网友回答
A. 甲溶液含有淀粉
B. 乙溶液含有还原糖
C. 混合溶液不含淀粉
(答案→)D. 混合溶液含有淀粉酶
解析:甲溶液用双缩脲试剂检测显色,说明其含有蛋白质;乙溶液遇碘液显色,说明其含有淀粉。综合甲、乙的判断与甲、乙混合液的检测结果可知,甲为淀粉酶,乙为淀粉,淀粉酶催化淀粉分解的产物中含有还原糖,还原糖用斐林试剂检测显色。