下列关于生活和健康常识的说法中，不正确的是A.食用酒精和工业酒精的主要成分都是乙醇，都可以饮用B.霉变食物中大多含有黄曲霉素，不可以食用C.用适量的小苏打发酵做面包D

网友回答

A
解析分析：A、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害；
B、霉变食物中含有霉菌毒素，黄曲霉素是毒性最强的一种；
C、小苏打的热稳定性差，受热容易分解；
D、人体缺乏营养素时容易患病．

解答：A、食用酒精可以饮用，但是工业酒精中含有甲醇，不能饮用．不正确．
B、霉变食物中大多含有黄曲霉素，不可以食用．最强．
C、用适量的小苏打发酵做面包时，小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使面包疏松多孔．最强．
D、人体缺乏维生素A会引起夜盲症．最强．
故选：A．

点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．