银丝羹怎么做

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用料

鲜笋，鲜汤、干淀粉、盐、味精

烹饪方法

1．鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2．锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

用料  

内酯豆腐1盒,红椒小葱,发菜,鸡蛋盐，鸡粉，胡椒粉，生粉

银丝豆腐羹的做法  

内酯豆腐切银针丝泡水备用，小葱和红椒切银针丝，鸡蛋取蛋清打散备用，发菜泡水备用

热锅冷油，加入5勺水，沸后加入发菜，加入豆腐丝，辣椒丝和葱丝，调味，勾芡，加入蛋清

材料    

用料鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法：

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。功效：

清淡，鲜美。竹笋味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，还可降低胆固醇，有抗癌、防癌及减肥作用。

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

功效

清淡，鲜美。竹笋味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，还可降低胆固醇，有抗癌、防癌及减肥作用。

用料鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

功效

清淡，鲜美。竹笋味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，还可降低胆固醇，有抗癌、防癌及减肥作用。

材料

用料 鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

功效

清淡，鲜美。竹笋味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，还可降低胆固醇，有抗癌、防癌及减肥作用。

材料:

鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法:

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

原料:蛋黄豆腐（又名日本豆腐）， 千贝、黑木耳、香菜末、上汤、葱姜、水淀 粉等各适量。制作： 1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木 耳切丝，用冷水泡着，姜切丝备用。 2.干贝蒸软，凉后捣碎。上汤烧开 后下入各种配料。 3.烧开调味、勾芡，最后撒入香 菜末。

主料  冬瓜300g  茉莉花5g  杏仁50g  枸杞10粒  

辅料  冰糖适量 

步骤

1.准备原料

2.茉莉花放入茶包中。

3.冬瓜去皮，切丝。

4.锅中加入清水，放入杏仁、茉莉花茶包。

5.煮5分钟后，捞出茉莉花茶包。

6.放入冬瓜丝煮熟。

7.撒入枸杞，调入冰糖即可出锅。

材料

用料鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。