炖排骨可以海带红萝莲子吗

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一、海带、红萝卜、莲子一起炖排骨是可以的，营养价值丰富。二、海带、莲子、排骨的功效1、海带味咸、性寒、入肝、胃、肾经，有助排便解毒、消痰、利水清热之用。海带有助排便散结，海带还可以清热利尿。2、莲子具有脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠之功效。3、排骨补钙，为人体提供生理活动所必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。三、主料：猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎骨(上面附有少量肉300克)，莲子500克，海带100克，胡萝卜一根。辅料：高汤1.5L、味精、细盐、葱一根，生姜2.5克、料酒少许，猪油25克。四、制作过程及注意事项第一步：排骨切小块点、莲子用水泡、注意莲子要去芯，海带切菱形，嫌麻烦就买海带结、胡萝卜切大块一些就好。第二步，炖高汤1.5L，开了即可。第三步，排骨是要加入水中煮，先煮开水，再放肉，5分钟肉变白色，捞掉泡沫，捞出来冲洗，用自来水就可以，注意煮肉的水倒掉!第四步，汤锅放入1.5L高汤，煮开，放入煮好的排骨、莲子、胡萝卜和姜，盖锅盖煮开，关小火，再煮半小时左右，放海带，半颗切段的葱白，盐和料酒，小火煮到海带熟软即可食用，味道鲜美。注意放了海带会出泡沫，一定要捞掉！五、适用人群一般人群都可以食用,但身体偏凉性者不宜食用过多。