请问红烧肉炖海带的做法，以前吃过一回，味道很好。

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1、海带先放在水里泡好、需要用高压锅蒸上二十分钟后保存。 2、肉，放在碗中，放入葱、姜、蒜、白糖、料酒、酱油适量，拌均备用没，最好放上二十分钟。 3、炒锅放油，热后放入肉翻炒，后放入海带丝翻炒一会儿，加水没过牛肉和海带，水开后加适量盐，小火炖二十分钟即可。 喜欢喝汤就多加水。