怎么用面包机做酸奶？
(1)将 1,000 cc 的牛奶（鲜奶）或原味无糖豆浆温热至42℃－44℃，或冲泡有机奶粉、豆浆粉於1000c.c温水。或 500 cc 的牛奶（鲜奶）+ 500 cc 原味无糖豆浆一起温热至42℃－44℃。(2)加入一小匙（3公克）『冻晶乳酸活菌』3)搅拌均匀后，盖上瓶盖并静置即可。(4) 8-10 小时后（其他方法需 20 ~ 48 小时），牛奶或豆奶会凝结或呈豆花状之优酪乳。(5) 请取出发酵后的优酪乳放到冰箱冷藏（停止发酵），即可享用美味之优酪乳。我只会这一种.不管用什么.温度一定都会做成的
用面包机做酸奶必须保证你的机器有米酒或酸奶制作选项。有的话，那么你可以：1、按照你的面包机提供的配方配制制作酸奶的材料。2、启动米酒或酸奶选项。3、大约24—36小时后，机器完成发酵后就做好了。需要注意的是：1、材料要干净，否则会发霉，导致制作失败。2、发酵时间要自己掌握好，不是越长越好，否则可能变成……