经常吃花蛤，容易食用过多导致腹痛腹泻，因为花蛤性寒，一次食用太多就可能会引起脾胃虚寒，导致消化功能受影响；而且贝类最容易聚集重金属和化学物质，经常食用可能导致有害物质积存在体内，严重影响健康，会导致记忆力下降、不孕不育，还可能增加患癌风险等等。
经常吃花蛤，一定每次都要保证烹煮熟透，因为花蛤中可能存有水生寄生虫卵或幼虫，寄生虫没有经高温杀死，容易寄生在人体内；有过敏体质的人应该注意不要吃花蛤，花蛤是高蛋白食物，过敏体质的人食用后可能会引起皮肤瘙痒、长红疹、呼吸困难、红肿等过敏症状；而皮肤病患者食用后也可能让病情加重，或让皮肤病复发。
花蛤，又名蛤蜊、花甲，是我国四大养殖贝类海产品之一，也是餐桌上最常见的海鲜，很多人都喜欢吃，花蛤的蛋白质含量高，热量低，脂肪少，肉质鲜美，味道甘甜，有“天下第一鲜”和“百味之冠”的美誉，但是任何食物在食用时都要保持一定的限度，多食无益。
此外，吃花蛤也有一定的好处：现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。