铁板上的黑垢应该用清洗剂来清理，准备一个小铁铲或者钢丝球，将清洗剂喷洒在铁板的污渍处，用钢丝球擦拭干净，最后用清水冲洗，这样能让铁板变得光亮如新。再者可以用柠檬皮、橘子皮等放入水里煮沸，再把铁板放进去浸泡一会，用粗布轻轻擦拭就可以光亮洁净了。
去除铁板上的黑垢其方法是比较多的，可以尝试用洗洁精刷洗，如果家里没有钢丝球，可以使用小铁铲，同样能把污垢清洗的很干净。另外，还有一种比较简单的方法，就是用洗衣粉或者肥皂去除铁板的黑垢。
面粉或淀粉也能将铁板上面的黑垢去除掉，因为面粉和淀粉都有很强的吸附性，能更好的帮助我们去除铁板上的油垢。撒上面粉之后，需要再均匀的倒上一些食盐，清洗的时候可以增加摩擦力，能更好的去除污垢。
还可以浇一些白醋，白醋中的醋酸可以软化一些顽固的污垢，能把铁板上的黑垢清洗更加简单。每次用完铁板后，就要及时清洗干净，以免黑垢停留时间太长，导致清洗不掉。