虾尾不能和菠菜一起食用。虾尾中含有大量的蛋白质和钙质，菠菜是常见的蔬菜，其中含有大量的草酸，这两种食物一起食用会使得钙质和草酸相结合，从而生成沉淀物，这样不仅会让虾的营养价值降低，还会对肠胃造成刺激，从而导致腹泻、腹痛。
虾尾不能和含有维生素C的水果一起吃。虾是生活在河、海、湖中的，其中含有一定的砷，这种物质会和维生素C发生反应，食用之后会对身体造成伤害。
虾尾不能和含有大量鞣酸的水果一起食用。虾尾中含有大量的蛋白质，这两种食物一起食用会使得蛋白质和鞣酸相结合，从而生成沉淀物，这样不仅会降低虾尾的营养价值，还会对肠胃造成刺激，从而导致腹泻、腹痛等症状的发生。
虾尾是很有营养的食物，它可以做成好吃的食物。
将虾尾去除虾线，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来了，把去除虾线的虾尾清洗干净，放在碗里，加入料酒腌制15分钟；把西红柿清洗干净，去皮、切碎。
在锅里加入适量的食用油，把西红柿放进锅里，加入姜丝一起翻炒，等到西红柿炒碎之后，加入适量的番茄酱、白醋，翻炒均匀使其融合在一起，再加入适量的白砂糖，之后把虾尾放进锅里，加入适量的清水，把锅盖盖上，用中小火焖煮2分钟，最后加入适量的食盐调味，就制作好了。