油桃最好不要空腹吃，尤其在早上，空腹状态下的胃粘膜缺乏保护，桃子凉，还含有果酸，吃了不但容易消化不良，还很有可能胃疼，导致腹痛腹泻等等。
油桃的糖类丰富，有机酸含量较多，例如苹果酸、柠檬酸等等，所以在空腹食用时，容易对胃肠粘膜造成刺激，使得肠胃不适，而且油桃吃了容易有饱腹感，如果肠胃功能弱或是有消化系统疾病的人空腹吃了油桃，有可能导致腹胀腹泻。
空腹吃油桃会对身体产生不利影响，但是油桃的营养非常丰富，所以建议可以选择在两餐之间，或者是在饭后食用比较好，油桃中富含的纤维素成分还能帮助肠胃消化，促进人体吸收。
此外，像苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果也不宜在空腹时食用，因为这些水果都含有大量的有机酸，例如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等等，会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。
油桃除了空腹时不要食用，平时内热偏盛易生疮疖者也要少食，因为桃味甘而性温，过食则生热，吃多了容易上火，糖尿病患者最好也不要食用，因为桃子的含糖量很高，不加节制的过量食用，会引起血糖和尿糖迅速上升，从而加重病情。
此外，油桃最好不要和李子一起吃，吃了容易便血；最好也不要和与鳖肉、龟肉、狗肉和牛肉等热补性食物一起吃，不然吃了容易诱发旧病或者发生炎症；油桃更不能和白酒一起吃，两种都是燥热食物，吃了会流鼻血，严重时会使人昏迷，甚至导致死亡等等。
还有，部分人吃桃会出现过敏反应，刚开始症状较轻，不明显，时间久了会出现嘴角发红、脱皮、瘙痒的症状，这时应立刻停止食用，将脸和手清洗干净，严重的话应该立即去医院诊治。