一，原壳鲍鱼主料：本地活鲍鱼1价格0头（每头约60克）配料：菜多少心10棵调料：清汤，食盐，鸡精，料酒，葱油，湿淀粉制作步骤：1袁晓艳.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，。
鲍鱼功效与作用及禁忌 一，鲍鱼的功效和作用1，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提郭德贤高抑瘤率。
鲍鱼含有丰富蛋白质，脂肪，无机盐，钙，铁，碘，锌，磷和维生素 A，B1，D等，具有滋阴补养，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副。
鲍鱼的营养价李中伟值 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙，铁，碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的。
鲍鱼壳是不能吃的，作用是可以装饰鲍鱼肉，常见做法如下：准备材料：鲜活鲍鱼8只，生姜2片，蒜头2瓣，香葱2棵，豆瓣酱1小勺，酱油少许 一，将鲍鱼刷洗干净，去内。
随着社会的发展，鲍鱼已经成为寻常百姓家的餐桌美食了，记得去年在市场上还是5元一只，今年竟然有2元5一只的鲍鱼，而且都是新鲜的。但是很多人都不知道鲍鱼怎么。
有什么好的食用方法或作法吗？
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有蛋白质，脂肪，钙，铁，碘，锌，磷和维生素 A， B1等，费用能养阴，平肝，固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，具有滋阴。
它是珍贵的药材，洗净，烘干，敲碎，研磨后可入药.一位中医告诉记者，绝大部分海产品的肉与壳都有药用价值。如鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝，滋阴壮阳的作用；。
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鲍鱼的生活习性1.栖息习性鲍鱼报价在自然海区一般喜好海水澄清，透明度5米以上，盐浓度较高，潮流通畅，生有海藻的礁石地带。分布于水深几米或几十米处。鲍白天常群。