不要网上搜来的资料，网上的办法我试过了。请有实践经验的朋友告诉应该怎。
第一步：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时。
干猴头菇泡发的窍门： 1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时， 2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉 3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
猴头菇泡发的目的一是将其泡软，二是将其所含的苦涩味道泡出，以至于之后烹饪出来的菜品味道和口感俱佳。猴头菇因为生长环境和自身的生长因素，会自然产生一定的。
猴头菇的泡发清洗和做法一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1?先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时。
如何泡发干猴头菇呢 1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡30分钟，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢煮至猴头菇发透，没有硬心，用清水先漂洗后冲洗，直到。
猴头菇的泡发和4种做法 一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发： 1？先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩。
猴头菇美味、营养、还有防癌、养胃功效，却没几个人会吃，尤其是养胃的朋友，为了药效好，特意淘澄来野生的猴头菇，干的那叫一个硬呀，怕损失了药效，就算像草根。
干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发 1、将猴头菇用清水冼净，加入沸水上笼蒸几个小时，直到用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。 2、将猴头洗净，放入清水锅中，用小。
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；4、然后放入鸡汤或骨。
将泡发好的猴头菇，装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻。或是将猴怎样头菇放如果入塑料袋中怎么样抽离空气保存，怎么如果不想将泡发好的如何猴头菇放在冰箱当中，也可以将它放在阴凉干燥的地方。