材料 竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 做法1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用。
竹笋好吃不好做，因为竹笋有苦味，所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。如果是晒干的竹笋，直接按以下步骤做，如果是生竹笋，你先把它切成一怎样片一片再按以下。
参考如下：1、原怎么料：罐头鲍鱼50克，竹笋15克，豌豆苗50克，如果料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。做法：（1）将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净。
1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自。
原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。。
竹笋除了炒，炖之外还有几种做法？
1）鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白。
===========================3酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面。
新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美，可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜，那也是需要掌握一定技巧的，新鲜竹笋怎么做好吃呢？ 一、竹笋不能生。
先用开水焯，就是烧开一锅水时，把切好的笋片投入水中，煮片刻，这就要靠经验了。
可以炒蛋吃，如你对钙吸收不好，最好要用开水过一下，它含草酸较高 油焖春笋 春。
吃竹笋的4大好处 进脑功能。竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨。
竹笋的烹饪方法 鸡味春笋条 原料：春笋500克，鸡汤1碗，怎么样干辣椒2只，绍酒1勺，白。
就是那种能长成竹子的竹笋，怎么吃？
竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 1、烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀。
油焖竹笋的做法 原料：竹笋，姜丝如何 调料：植物油，酱油，盐，糖，鲜汤（鸡汤、排骨汤都可以） 做法： 1.取竹笋最嫩的部分切成大厚块，可以用刀背轻拍笋块，以便更。